Mais là, il ne vous reste que quelques minutes pour improviser une pizza qui tue. Pas de livreur à moins de 20 bornes, cambrousse oblige, mais on va se débrouiller… le temps que le batteur installe ses tam-tams et autres casseroles et que le gratteux trouve dans quel ordre il va enchaîner ses pédales.
Ingrédients :
Les ingrédients peuvent varier selon ce que vous avez dans le frigo, mais je vous conseille vivement de toujours avoir au frigo, au congélateur ou à la cave, les aliments de base essentiels à l'homme normalement constitué :
- Coulis de tomates (ici fait maison)
- Chorizo (ici de la frontière espagnole toute proche)
- Piments doux marinés (frontière aussi)
- Oignons rouges (du jardin, c'est meilleur)
- Poivrons (ici déjà coupés en dés et congelés, jardin aussi)
- Fromage à raclette (quoi tout le monde n'a pas une réserve ? moi toujours, bizarre)
- Fromage de chèvre, du poivre, du tabasco
- et surtout, une pâte feuilletée prête à dérouler sortant du frigo ou du congélateur (ben oui, c'est le secret pour préparer la pizza en 5min).
Préparation :
- Préchauffer le four à 180-190°C
- Dérouler la pâte
- Enduire de coulis à la cuillère
- Ajouter l'oignon, le chorizo, le piment doux, le poivron
- Ajouter le(s) fromage(s) - Poivrer
Cuisson :
Laisser cuire pendant 5-10 min jusqu'à ce que le fromage fonde et la pâte roussisse un tantinet.
Conclusion
Voilà une petite pizza rapidement faite, très correcte pour un batteur, un bassiste et une petite part au gratteux. Ça tombe bien, tam-tams et casseroles sont installés. Bon timing, comme d'habitude quoi.
