Je ne suis pas certain de bien comprendre ta question.
Ce que tu veux c'est jouer les différentes parties de Under The Bridge à la basse ?
Dans ce cas, tu écoutes le disque et tu commences à relever les notes et les accords sur papier ou dans Guitar Pro. C'est un bon exercice, et comme tu l'as dit au début ça prend pas mal de temps quand on n'a pas l'habitude.
Autre façon de faire : tu pars d'une tab Guitar Pro du morceau existante (on en trouve plein, plus ou moins correctes) et tu commences à adapter chaque piste pour la basse dans Guitar Pro (il y a quelques outils dans GP pour t'aider, mais ça reste un gros boulot).
Sinon Adam Stevens avait publié une série de 3 vidéos sur Under The Bridge à la basse, elles étaient pas mal. Malheureusement, il les a maintenant publiées sous forme de cours payant sur Udemy.com, tu trouveras tous les détails là : 
https://www.youtube.com/watch?v=D-x4-R6lKTM . (je crois que ça n'est pas très cher).
