Si tu n'as vraiment pas de connaissance théorique, part sur le principe que le premier accord de la grille te donne la tonalité.
Et souviens toi aussi que parfois, ça ne marche pas.
Mais bon ça devrait déjà pas mal t'aider.
Je ne comprend pas ta 2ème question.
Tu donnes les bons accords sur les bons degrés de la gamme (sauf le VII qui est semi-diminué, ou quinte diminuée), avec ça tu as les accords de la gamme.
Pour la gamme mineure relative (1 ton 1/2 plus bas), ce sont les mêmes mais tu commences sur le VI.