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490 connectés Sweepyto Guitare

bouffe de réveillon

#1
24/12/2006 12:40:11
Et oui... généralement Noël et jour de l'an s'on l'occase de faire de bon repas....

Cette année j'm'occupe de faire le plat principale du réveillon et du coup je me permet de poser la question au cuistot du forum:
Vous faites quoi de bon????

Les autres vous pourrez nous dire demain ce que vous avez mangé de bon :)

Je commence donc:

Entrée :
-cake aux chorizo
(vu que c pas moi qui m'en occupe... j'sais pas comment c fait)
-Saumon fumé
-fois gras (c une obligation dans la famille de ma femme sinon c réveillon raté....)

Plat principal:
-Boeuf Wellington adapté par moi...
(pate brisée, duxelle de champignon, filet de boeuf sur lequel est badigonné une farce fine au foie gras et au confit d'oignons et pate feuilleté pour recouvrir)
-sauce veneur
-brocoli, haricot vert et haricot beurre

Fromage:
-J'en sais rien.... c pas moi qui m'en occupe...

Dessert:
-Buche glacée poire-chocolat
-gateau de profiterolles

on va se régaler :smily à lunettes noires:
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#2
24/12/2006 13:24:41
 Alors moi je fais un mix mondial,

avec des boules de riz gluant enroulées dans des feuilles de menthe
ban khun ( sorte de paté que cest tellement bon uqe t' as une indigestion XD )
et des acras libanais

en plat de résistance ( miom :o ))
choucroute garnie
des petits patés en croutes
des trucs libanais encore ( téstés et approuvés par moi lol )

le fromage
vache qui rit ! ( nan jdec xD ) en fait chai pas

et le dessert, made by grands meres

tarte aux pommes ( maison ! )
et des boules de cocos mouéhhé :p

quant a moi je vais éviter de faire comme l' année derniere, me gaver a m' en faire exploser la panse
et finir par un régime au bicarbonate de soude

Et 2 tonneaux de 15 Litres de biere aussi




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#3
24/12/2006 13:35:01
 Alors s'pas moi qui prépare mais chez nous ce sera huitres et escargots, puis sanglier rôti aux champignons et en dessert euuuh tiramisu, gâteaux divers et variés...
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#4
24/12/2006 13:38:59
 Moi je sais pas étant donné que cette année ça se fait chez mon oncle et ma tante, mais tout à été commander chez le traiteur.
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#5
24/12/2006 16:58:42
moi je ne fais pas le réveillon
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#6
24/12/2006 17:05:14


Ce soir c'est pas chez moi alors j'ai aucune idée de ce que je vais manger...
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